Receita de Torta de Maçã: Passo a Passo para uma Sobremesa Deliciosa e Acolhedora
Descubra como preparar uma Torta de Maçã clássica que derrete na boca com esta receita fácil e reconfortante. Ideal para qualquer ocasião, esta sobremesa é uma explosão de sabores que encanta paladares.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 170g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
- 6 maçãs descascadas e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
Massa:
- Misture a massa: Em uma tigela grande, combine farinha, açúcar e sal. Adicione manteiga gelada e misture até formar uma textura de migalhas. Acrescente água gelada aos poucos até a massa começar a se unir. Forme uma bola, achate em um disco, envolva em filme plástico e refrigere por 30 minutos.
Recheio e Montagem:
- Prepare as maçãs: Em uma tigela, misture maçãs com suco de limão para evitar oxidação. Adicione açúcares, farinha, canela, noz-moscada e sal. Misture bem para cobrir todas as maçãs.
- Monte a torta: Pré-aqueça o forno a 200°C. Divida a massa em duas partes (uma um pouco maior). Abra a maior parte da massa em um círculo e forre uma forma de torta. Coloque o recheio de maçã sobre a massa.
- Cubra e finalize: Abra a outra parte da massa em um círculo ou faça tiras para uma cobertura trançada. Feche as bordas, faça pequenos cortes na superfície e pincele com leite ou ovo batido para dourar.
- Asse a torta: Coloque no forno e asse por 45 a 55 minutos, até dourar e o recheio borbulhar.
- Resfrie e sirva: Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir. Acompanhe com sorvete ou chantilly, se preferir.
Considerações Finais
Esta Torta de Maçã clássica é uma sobremesa deliciosa e reconfortante para compartilhar em qualquer momento especial. Sua combinação de sabores encanta e seu aroma preenche a casa com uma sensação acolhedora.
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