Coxa de Pato Assada com Batatas: Sabor Intenso em Cada Mordida
A Coxa de Pato Assada com Batatas é um prato sofisticado que combina a suculência do pato com o sabor das batatas assadas, resultando em uma experiência gastronômica inigualável.
Ingredientes:
- 4 coxas de pato
- 1 kg de batatas
- 4 dentes de alho picados
- Alecrim fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preaquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Preparo das Batatas: Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou como preferir. Em uma assadeira, coloque as batatas e tempere com alho picado, alecrim fresco, sal, pimenta e regue generosamente com azeite de oliva. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas e macias.
- Preparo das Coxas de Pato: Enquanto as batatas assam, tempere as coxas de pato com sal e pimenta. Em uma frigideira quente, doure as coxas de pato em ambos os lados, para selar os sucos e garantir uma pele crocante.
- Montagem na Assadeira: Retire a assadeira do forno e acomode as coxas de pato sobre as batatas parcialmente assadas. Regue as coxas de pato com um pouco de azeite.
- Assamento Final: Retorne a assadeira ao forno por mais 25-30 minutos, ou até que as coxas de pato estejam douradas e cozidas por dentro, com a pele bem crocante.
- Descanso e Servir: Retire do forno e deixe as coxas de pato descansarem por alguns minutos. Sirva a Coxa acompanhada das batatas assadas e decore com ervas frescas, se desejar.
Desfrute do Sabor Irresistível da Coxa de Pato Assada com Batatas
A Coxa de Pato Assada com Batatas é um prato refinado e cheio de sabor, perfeito para uma refeição especial. Delicie-se com a combinação de texturas e aromas deste prato singular.
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